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花酿蒸山药

菜谱编号:509-810
花酿蒸山药是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花酿蒸山药”。
花酿蒸山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去饭店吃的蜜汁山药是把山药用油炸熟,再去用麦芽糖熬煮一下,起锅后淋一点蜂蜜。

我不想油脂,就蒸一下。把麦芽糖换成蜂蜜腌的玫瑰花酿,很香也够甜。

花酿蒸山药主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
山药:1根--

花酿蒸山药的做法步骤

  • 第五步:整理一下。
  • 第一步:山药去皮洗净,切大小相等的段。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:取出来摆盘。
  • 第六步:取玫瑰花酿。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:放锅里蒸。
  • 第三步:蒸熟的山药,大约40分钟。
  • 第七步:淋上花酿汤汁,再放一些花酿即可。
  • 花酿蒸山药做法技巧/窍门/补充说明:

    没有花酿直接用蜂蜜,没有蜂蜜用麦芽糖,这个也没有就自己熬点白糖水,浇在上边即可。

    相关食材:山药

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