第五步：撕成细丝。
第二步：杏鲍菇洗净。
第九步：加入白芝麻，鸡精，麻油小葱等调料。
第三步：放蒸锅中蒸10分钟左右。
第六步：热锅热油下入蒜末和辣椒加一匙食盐爆她出香味和红油来。
第一步：蒜头剁成蒜末，红辣椒切碎。
第七步：将蒜油倒入杏鲍菇表面。
第四步：蒸好晾凉。
第八步：淋上生抽，陈醋。
第十步：搅拌均匀即可。
手撕杏鲍菇
手撕杏鲍菇是【食无涯】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕杏鲍菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：1只 | 蒜头：2颗 |