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黑啤酱牛腱

菜谱编号:510-055
黑啤酱牛腱是【polaris滴食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑啤酱牛腱”。
黑啤酱牛腱
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱子:1000克--

黑啤酱牛腱的做法步骤

  • 第一步:牛腱子事先进行焯水。
  • 第九步:大火煮开后转小火。
  • 第八步:放入黄芪。
  • 第十一步:用筷子插入可以插进代表肉已经熟了,可以关火。
  • 第五步:倒入50ml老抽。
  • 第十二步:切片盛入盘中。
  • 第六步:倒入50ml生抽。
  • 第二步:锅内放入八角。
  • 第十步:小火炖煮2小时。
  • 第三步:放入姜片。
  • 第四步:放入焯过水的牛腱子。
  • 第七步:倒入1000ml黑啤。
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