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水煮黑鱼片

菜谱编号:510-903
水煮黑鱼片是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮黑鱼片”。
水煮黑鱼片
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:一条豆芽:适量
青菜:适量--
辅助料用量
葱:适量红辣椒:适量
花椒:适量藤椒:适量
姜:适量蒜:适量

水煮黑鱼片的做法步骤

  • 第六步:红辣椒,葱,花椒,藤椒备用。
  • 第二步:鱼中放入料酒,盐,五香粉,酱油,油腌制一下。
  • 第十一步:再次将鱼片放入锅中煮熟,请勿来会搅动。
  • 第五步:大蒜切碎末备用。
  • 第一步:黑鱼可以让鱼老板处理干净切片,回来直接洗干净备用。
  • 第十二步:鱼片熟后连汤一同倒入小锅中,放入辣椒粉,蒜末,葱末,用热油淋入激出香味儿。
  • 第十三步:美美的下饭菜完美出锅。
  • 第九步:放入鱼骨,鱼排,鱼头煮熟,加盐,糖调味。
  • 第八步:加入水煮沸。
  • 第三步:青菜汆烫一下备用。
  • 第四步:黄豆芽煮熟捞出。
  • 第七步:锅中入油烧热倒入配料,放入豆瓣酱炒香。
  • 第十步:小锅中放入豆芽,青椒,鱼头鱼骨鱼排煮熟码入。
  • 水煮黑鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

    时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您六月安好!

    相关食材:黑鱼鱼片

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