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紫苏桃子姜

菜谱编号:510-676
紫苏桃子姜是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏桃子姜”。
紫苏桃子姜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!炎炎夏日来上几片紫苏桃子姜神清气爽,胃口大开,可以佐粥也可以做小零食哦!

紫苏桃子姜主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:神级
菜谱主材料
桃子:1个九制话梅:4粒
辅助料用量
紫苏:50克姜:1坨

紫苏桃子姜的做法步骤

  • 第十一步:放冰箱冷藏36个小时就可以品尝了,中间把罐子上下翻面让汁粘上每一篇桃子。
  • 第十三步:今天的早餐来上几片开胃。
  • 第五步:紫苏切丝。
  • 第七步:加入话梅。
  • 第六步:放入紫苏、姜丝。
  • 第八步:加入白糖。
  • 第九步:加入白醋。
  • 第四步:倒掉腌渍出来的水。
  • 第十步:充分拌匀。
  • 第二步:逆时针拧一下,桃子就一片片脱离果核了。
  • 第十二步:让人惊艳的颜值,口感脆,酸酸甜甜!。
  • 第一步:桃子洗干净擦干水分,每隔一厘米划一刀,一定要切到果核部分。
  • 第三步:加入适量盐拨匀腌渍二十分钟。
  • 紫苏桃子姜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、桃子选择新鲜、脆的。
    2、腌渍桃子后的水倒掉不要。
    3、话梅选择九制话梅,增加口感。
    4、隔几个小时把罐子上下翻面让下面的汤汁到上面,这样腌渍出来的桃子颜色均匀。
    4、吃多少做多少。

    菜谱标签:家常菜小菜早餐
    相关食材:紫苏

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