当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卤猪耳朵

卤猪耳朵

菜谱编号:511-079
卤猪耳朵是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪耳朵”。
卤猪耳朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就爱这卤味,其实自己卤并不难,有了配好的卤汁,将自己喜欢的食材放入就静等美食。

卤猪耳朵主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪耳朵:一个猪头皮:一块

卤猪耳朵的做法步骤

  • 第八步:卤好放凉,或放入冰箱冷冻二十分取出切片装盘。
  • 第四步:捞出来清洗干净。
  • 第二步:老卤汁一大碗(冰箱冷冻保存可重复用)。
  • 第一步:准备:猪耳朵,猪头皮。
  • 第七步:按煮稀饭键煮一个小时,煮好多焖半小时才取出更入味(卤好取出放入保鲜袋入冰箱冷冻忘了拍照)。
  • 第六步:将猪耳朵,猪头皮放入卤汁中。
  • 第九步:成品图。
  • 第三步:猪耳朵,猪头皮放入锅中加水烧开调料酒,姜片煮约五分钟左右。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:卤汁放入电饭煲中煮开。
  • 卤猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明:

    可蘸料,不蘸也够味道了,随各人喜爱。

    相关食材:猪耳

    卤猪耳朵菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【琪_feXjZ8E2】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤猪耳朵。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜