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猪脚炖鹿茸菇

菜谱编号:511-778
猪脚炖鹿茸菇是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪脚炖鹿茸菇”。
猪脚炖鹿茸菇
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脚:500克鹿茸菇:50克
辅助料用量
姜片:适量--

猪脚炖鹿茸菇的做法步骤

  • 第十一步:大火煮开后转小火炖一个小时 。
  • 第九步:加入所有调料,翻炒入味 。
  • 第四步:鹿茸菇洗干净后,用清水泡发半个小时。
  • 第十三步:成品 。香菇脆爽,猪脚嫩滑,二者搭配 ,绝对是养颜实力派 。
  • 第一步:猪脚凉水入锅焯水 。
  • 第六步:倒入猪脚翻炒 。
  • 第十步:把猪脚鹿茸菇转入砂锅 ,倒入刚刚泡鹿茸菇的水 。
  • 第三步:用清水冲洗干净 ,再沥干水分 。
  • 第二步:五分钟后捞起 。
  • 第八步:倒入鹿茸菇 。
  • 第十二步:时间到出锅 ,
  • 第七步:炒至表面微微泛黄 。
  • 第五步:起锅热油 ,姜片爆香 。
  • 相关食材:猪脚

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