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米其林时令招牌菜~荔枝虾球

菜谱编号:511-810
米其林时令招牌菜~荔枝虾球是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米其林时令招牌菜~荔枝虾球”。
米其林时令招牌菜~荔枝虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正值荔枝上市季节,荔枝味甘性温,可止呃逆,止腹泻,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。但多食易上火。荔枝炒虾球,用水果作主菜,配上营养丰富的虾仁;在夏天更是一道消暑解馋的美食。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白虾仁:250克荔枝:16颗
辅助料用量
白芝麻:适量--

米其林时令招牌菜~荔枝虾球的做法步骤

第三步:把荔枝剥去壳,挖去核放入纯净水中浸泡10分钟左右滤去水待用。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第三步骤

第八步:喜欢的朋友趁荔枝上市季节赶快做起来吧。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第八步骤

第六步:把虾仁和荔枝倒入翻她2分钟,撒上白芝麻装盘即可。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第六步骤

第四步:锅烧7分热把虾仁倒入她至变色后盛出。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第四步骤

第五步:把番茄酱倒入锅内加30毫升纯净水调匀煮开。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第五步骤

第一步:准备好食材。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第一步骤

第二步:把对虾仁剖背,清洗干净,控干水分,加料酒和淀粉,胡椒粉和生姜粉搅拌均匀静置15分钟。

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第二步骤

第七步:这道酸甜可口,开胃解馋的荔枝虾球搬上桌就可以享用啦!

米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法第七步骤
米其林时令招牌菜~荔枝虾球做法技巧/窍门/补充说明:

1)美容养颜:荔枝富含维生素C和蛋白质,维C是胶原蛋白合成的主要成分,可使皮肤光滑而有弹性,从而起到美容美颜的效果。
2)促进食欲:荔枝口感酸甜,同时具有补益脾胃的作用,对于促进消化、改善食欲很有帮助。

相关食材:荔枝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米其林时令招牌菜~荔枝虾球。

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