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辣椒炒肉

菜谱编号:511-943
辣椒炒肉是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肉”。
辣椒炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉(里脊肉):适量辣椒:适量
辅助料用量
香葱:少许大蒜:少许

辣椒炒肉的做法步骤

  • 第八步:豆豉酱。
  • 第七步:适量生抽
  • 第六步:翻炒至青椒段生,加入少许食盐。
  • 第五步:倒入青椒和蒜粒翻炒。
  • 第四步:加少量老抽上色。
  • 第二步:大火,锅中倒入适量食用油。
  • 第十步:最后倒入适量蚝油,翻炒均匀,出锅。
  • 第一步:辣椒和瘦肉切好,备用。
  • 第三步:油温微微冒烟,倒入瘦肉爆炒。
  • 第九步:加葱段。
  • 第十一步:成品。
  • 辣椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    生抽,老抽,蚝油,豆豉酱都含有盐分,请酌情使用食盐。

    相关食材:辣椒

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