第七步：最后装盘盛出??，一份鲜掉舌头的上汤西兰花就做好啦～??
第四步：火腿肠翻她几下之后??，加入焯好水的西兰花继续翻她??。
第六步：加入适量的水??，盖上锅盖煮2——3分钟??。
第三步：锅内烧油油热下入火腿肠??丁，蒜末??。
第一步：西兰花??切小朵，蒜切蒜蓉，皮蛋??切成小块，火腿肠??切小丁。
第二步：西兰花??焯水之后，放冷水或冰水清洗至西兰花冷却备用??。
第五步：翻她之后的西兰花加入适量的盐??，之后加入切好的皮??小块。
比鱼羊还鲜的上汤西兰花
比鱼羊还鲜的上汤西兰花是【doudou里有糖糖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比鱼羊还鲜的上汤西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?是一种对身体健康极其有益的食材，它的营养非常丰富?被誉为“蔬菜皇冠”?它的营养成份位居同类蔬菜之首，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和?素等等?尤其它还含有抗氧化防癌症的微量元素，可预防减少相当疾病发病几率?
今天与大家分享的是一个西兰花热吃的做法?只需进行少量的食材添加，就会让西兰花变得又鲜又香?口感独特，味道咸鲜适度，无论是凉吃还是热吃，都是相当的不错?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 皮蛋：2颗 | 火腿肠：2根 |
比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤
比鱼羊还鲜的上汤西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花??焯水可加入适量盐??。
2、焯好水的西兰花??清洗之后冷却??。
3、最后煮西兰花??时注意时间，时间太久西兰花易煮软影响口感??。