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猪肝瘦肉炒灯笼椒

菜谱编号:105-426
猪肝瘦肉炒灯笼椒是【枯叶子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝瘦肉炒灯笼椒”。
猪肝瘦肉炒灯笼椒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量瘦肉:适量
灯笼椒:适量--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
酒:适量姜:适量
葱:适量生粉:适量

猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法步骤

  • 第五步:烧热油锅后把猪肝瘦肉倒进爆炒(稍为多放点油)
  • 第七步:因为猪肝瘦肉已放调味料,最后稍为再加酱油即可。
  • 第八步:上碟
  • 第一步:备好食材(猪肝;瘦肉;灯笼椒)
  • 第二步:把猪肝瘦肉切好,并放进适量盐,酒,生粉;酱油,姜;葱腌制半小时(猪肝切好后需先用盐水浸泡半小时)。
  • 第六步:快熟时倒进灯笼椒,并加进小许水,继续翻炒。
  • 第三步:灯笼椒切片焯熟
  • 第四步:焯熟的灯笼椒捞起后用冷水泡会
  • 相关食材:猪肝瘦肉灯笼椒

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