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盐水老冰棍,童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!

菜谱编号:512-582
盐水老冰棍,童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水老冰棍,童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!”。
盐水老冰棍,童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这款盐水老冰棍,满满小时候的回忆,炎热的夏天,吃着水井里冰凉的西瓜,舔甜甜的老冰棍,也是蛮惬意的哦。

盐水老冰棍,童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:10克牛奶:80克
清水:470克白砂糖:50克
盐:2克--
辅助料用量
红丝绒液:几滴--

盐水老冰棍,童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!的做法步骤

  • 第九步:搅拌均匀,倒入模具。
  • 第七步:完全冷却后,倒入模具中。
  • 第二步:剩下的清水440克煮沸,然后加入牛奶80克。
  • 第八步:另一半加入香草红丝绒液几滴。
  • 第十步:冷冻一晚后取出来脱模(注:过一下热水,会方便脱模)
  • 第六步:放一边隔冷水冷却后,冷却的时候最好不停搅拌,冰渣会比较少。
  • 第十一步:童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!
  • 第十二步:想想小时候,炎热的夏天,吃着水井里冰凉的西瓜,舔甜甜的老冰棍,也是蛮惬意的哦。
  • 第五步:再次煮沸后加入盐2克,关火即可。
  • 第一步:糯米粉10克先用清水30克化开,放一边备用。
  • 第三步:再加入白砂糖50克,混合均匀至白砂糖完全融化。
  • 第四步:边搅拌,边慢慢倒入前面准备好的糯米水,搅拌至完全混合均匀即可。
  • 菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:

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