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香煎龙利鱼

菜谱编号:512-737
香煎龙利鱼是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎龙利鱼”。
香煎龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日美味~香煎龙利鱼,色,香,味俱全,妥妥的美食诱惑哦!

香煎龙利鱼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:适量--
辅助料用量
姜丝:适量淀粉:适量

香煎龙利鱼的做法步骤

  • 第五步:待一面煎至金黄色时翻面煎,加盖焖两分钟。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:两面煎至金黄色时即可出锅(太香了)。
  • 第一步:龙利鱼清洗干净沥干,切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,黄酒,千禾酱油,食用油,淀粉,姜末搅拌均匀腌制十分钟。
  • 第四步:把腌好的龙利鱼一块块放入铺平,中火煎至两分钟。
  • 第二步:姜丝备好(部分切成末腌鱼用)。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:电饼铛加热,倒入适量食用油刷匀,放入姜丝煸炒一下。
  • 香煎龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    龙利鱼清洗干净沥干,加入调味料腌制十分钟入味!
    全程中火煎至,一面煎至金黄色时再翻面煎至!
    用电饼铛非常省心,不粘锅也OK。

    相关食材:龙利鱼

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