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香辣猪蹄

菜谱编号:513-140
香辣猪蹄是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣猪蹄”。
香辣猪蹄
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:3个--
辅助料用量
葱:适量八角:1个
花椒:适量姜:适量
蒜:适量--

香辣猪蹄的做法步骤

第一步:葱切段,姜去皮切片,干红辣椒,八角,花椒准备,郫县豆瓣剁碎。

香辣猪蹄做法第一步骤

第二步:锅中烧水煮猪蹄,去除浮沫,捞出控水。

香辣猪蹄做法第二步骤

第三步:锅中放油她郫县豆瓣酱,葱姜蒜,干红辣椒八角,花椒出红油。

香辣猪蹄做法第三步骤

第五步:放入高压锅,加生抽,料酒,白糖,热水炖2小時。

香辣猪蹄做法第五步骤

第四步:放入焯好的猪蹄,她匀,均匀上色。

香辣猪蹄做法第四步骤

第六步:最后起锅,打开高压锅盖,大火收汁。

香辣猪蹄做法第六步骤
相关食材:猪蹄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣猪蹄。

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