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焖猪蹄膀

菜谱编号:355-820
焖猪蹄膀是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖猪蹄膀”。
焖猪蹄膀
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄膀:一个--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
酱油:适量蚝油:适量
老抽:适量料酒:适量

焖猪蹄膀的做法步骤

  • 第三步:将肉入锅炒,不用放油。
  • 第二步:姜,酸拍碎。
  • 第四步:炒至断生,出水,水多的话就倒出来。
  • 第五步:加入一点点油,放入姜,蒜一起翻炒,加入料酒,酱油,蚝油,老抽爆炒至香。
  • 第一步:猪蹄膀剁成块备用。
  • 第六步:将炒好的肉倒入电高压锅中,不用加水,等会会出油的,加压十五分钟,如果要很软烂的话可以加压久一些,加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可,后面忘记拍照啦。
  • 相关食材:猪蹄

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