山药紫苏猪骨汤
山药紫苏猪骨汤是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药紫苏猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫苏，两年前就听说了，但北方很少，前不久去黄山，偶遇紫苏，便带回来5棵，精心栽培，只活了2棵，现在终于可以摘紫苏叶吃了。紫苏叶有一种特殊的香味，可以解表散寒、健脾益胃，也可以清热解暑、促进食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：凉拌 | 山药：100克 |
| 紫苏：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 节补汤：1盒 | 盐：5克 |
| 清水：适量 | 花椒：10粒 |
| 大料：1颗 | 桂皮：1段 |
| 姜：8克 | -- |
山药紫苏猪骨汤的做法步骤
山药紫苏猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
猪骨也可以换成鸡肉，味道也鲜美。