当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荠菜煎饺

荠菜煎饺

菜谱编号:051-725
荠菜煎饺是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜煎饺”。
荠菜煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

地道的从野外摘来的荠菜,一大半头天晚上炒着吃了,留一小半作馅晚上包好饺子,早上一煎,又是一顿香香滴早餐啊!

荠菜煎饺主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
荠菜:适量猪肉:适量
饺子皮:适量--
辅助料用量
蒜末:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量蚝油:适量
味精:适量香油:适量

荠菜煎饺的做法步骤

  • 第九步:饺子皮中放入馅后,用食指沾点清水涂在饺子皮上,包好饺子。
  • 第十四步:煎至水份变干,饺子皮透明即可。
  • 第一步:荠菜摘洗干净。
  • 第二步:锅内水开后,放荠菜1-2分钟后捞出。
  • 第四步:荠菜挤干水份,猪肉备用。
  • 第八步:饺子皮和一小碟清水备用。
  • 第六步:加适量蒜末、盐、糖、料酒、蚝油、味精,用菜刀切拌均匀。
  • 第五步:猪肉切末,荠菜切碎。
  • 第七步:加几滴香油拌匀。
  • 第十二步:加薄淀粉水盖过饺子底部。
  • 第十三步:加盖中火煎。
  • 第十一步:加少量油用中小火煎至底部定型变黄。
  • 第十步:码在不粘锅中。
  • 第三步:捞出的荠菜用凉水冲洗。
  • 相关食材:荠菜

    荠菜煎饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【漫香小屋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荠菜煎饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜