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#春食野菜香#荠菜手擀面

菜谱编号：282-005

#春食野菜香#荠菜手擀面是【温晓情】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#荠菜手擀面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己做的面才放心?

#春食野菜香#荠菜手擀面主厨：温晓情

第六步：切成自己想要的面条宽度。

第二步：加入适量水用破壁机将荠菜打成汁。

第八步：煮锅中加足够的水烧开，将面条放入，面条浮上来之后，再倒入适量冷水，再度烧开之后，面条即熟。

第一步：荠菜摘洗干净

第五步：像折扇子一样将面片折叠起来，注意撒干粉防粘

第四步：将面团擀成大约硬币厚的大面片。

第三步：在面粉中加入适量的盐和荠菜汁合成面团，做面条的面要和的硬些，将面团揉的光滑些。

第九步：捞出面条过遍冷水，放入黄瓜丝和鸡蛋酱（我菜谱里有），拌着吃相当美味，就是家常炸酱面么！??老公自己就干掉两大碗

第七步：将面条打开，撒上干粉。

菜谱标签：家常菜主食面条面食

相关食材：荠菜

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