冬菇焖鸡
冬菇焖鸡是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
香菇，又称复蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。
香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，早被人们冠以“山珍”美誉。是烹制高档菜肴的上乘材料。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 冬菇：8朵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 糖，：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
冬菇焖鸡的做法步骤
相关食材：冬菇