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酿冬菇

菜谱编号:299-574
酿冬菇是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿冬菇”。
酿冬菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,它有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤等作用,冬菇的做法有很多,有炒、焖、炖等等,而现在做的这个菜是酿冬菇。

酿冬菇主厨:众善美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜冬菇:350克猪肉馅:250克
菜心:4棵葱粒:小许
小辣椒粒:小许--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
白糖:小许蚝油:适量

酿冬菇的做法步骤

  • 第十步:葱花、小辣椒粒放入热油中爆炒
  • 第十三步:OK,“酿冬菇”就做好了
  • 第四步:煮2分钟、捞起
  • 第九步:将菜心放在酿好的冬菇旁边
  • 第八步:煮2分钟,捞起
  • 第十二步:将做好的芡汁淋在酿好的冬菇上面
  • 第六步:蒸10分钟左右,拿起来,放在另一个碟中
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:煮菜心
  • 第五步:将调好味的猪肉馅酿入冬菇中,用碟装好,放入锅中蒸
  • 第十一步:加一点水,调味、生粉打芡收汁
  • 第二步:冬菇洗净、切好
  • 第三步:将鲜冬菇放入热水中
  • 相关食材:冬菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酿冬菇。

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