清淡鲜美—葱香淋鱿肚
清淡鲜美—葱香淋鱿肚是【诗心】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡鲜美—葱香淋鱿肚”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：调味 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鱿鱼肚：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜葱：适量 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：2茶勺 | 蚝油：1/2汤勺 |
| 生抽：1汤勺 | 白糖：1茶勺 |
| 醋：1/2汤勺 | -- |
清淡鲜美—葱香淋鱿肚的做法步骤
清淡鲜美—葱香淋鱿肚做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：灌葱的鱿鱼肚不适宜过大，以小拇指的长度为宜。如果是大的鱿鱼肚，焯熟后要切一下比较好食用。
2：葱不要灌太多，而且长度以超出鱿鱼肚一点点为宜，这样焯熟后的鱿鱼肚因为收缩，刚好包住葱段，就像一个小白萝卜，很美观。
3：如果是淋汁食用，在淋的时候，除里淋在表面，还要往鱿鱼肚的口上的葱段那里淋，这样料汁会顺着葱段流到里面，吃的时候更美味。
相关食材：葱