白皮猪耳
白皮猪耳是【吖冰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白皮猪耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
过年时大家都是大鱼大肉的吃，难免会有些消化不良等症状，而白萝卜具有促进消化，增强食欲的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵：适量 | 白萝卜：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
白皮猪耳的做法步骤
白皮猪耳做法技巧/窍门/补充说明：
卤好的猪耳朵不能在锅中翻炒太久，不然肉质会变烂，而且粘合在一起。
相关食材：猪耳