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茶叶鹌鹑蛋

菜谱编号:052-537
茶叶鹌鹑蛋是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶鹌鹑蛋”。
茶叶鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--
辅助料用量
茶叶:适量--
调味料用量
盐:适量冰糖:适量
酱油:适量花椒:适量
大料:适量--

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第六步:锅中放入适量的茶叶,大料,花椒,冰糖。
  • 第七步:放入适量的水,倒入酱油。
  • 第三步:锅中放入适量的水,放入鹌鹑蛋。
  • 第二步:鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。
  • 第一步:鹌鹑蛋,茶叶等备用。
  • 第四步:小火煮熟,备用。
  • 第九步:小火煮30分钟左右,加入适量的盐,然后泡2小时即可。
  • 第五步:放在菜板上,按碎外壳。
  • 第八步:煮开十分钟,即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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