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欢度春节---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款

菜谱编号：052-669

欢度春节---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款是【淡淡的蔷薇花】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“欢度春节---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

70年代吃的还没有现在这样丰富，想吃就要自己做。。家里快过年的时候我和哥哥都要做些

好吃的，如菜肉包（纯肉包很少）、烧卖、馒头、红枣山等，还要炸一些面片招待家里来的客人和自

己当零食吃，一炸就就一大锅，酥脆焦香，很好吃。。。，一边炸一边吃。。很是开心呢。。

欢度春节---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款主厨：淡淡的蔷薇花

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
面粉：适量	水：适量
油：适量	--
辅助料用量
黑芝麻：适量	白芝麻：适量

欢度春节---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款的做法步骤

第七步：捞出沥干油分摆盘即可。

第二步：用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。在重叠的面片中间用刀平行划开35cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中间穿过，再重新拉回到原位置。

第十步：咸鲜香葱味，鲜的。。。好吃哦。。。自己做就是卫生吃得更健康。。。

第十一步：黑芝麻味，酥的。。

第四步：或二边都是二条，从中间穿过，二种都可以做的。。也可随意切丝。。。

第五步：中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸，

第一步：将面粉分别放入盆中，再加入所需材料和成面团，然后醒20分钟。

第九步：白芝麻味，脆的。。

第六步：待其表面有气泡鼓起，表面呈金黄色时，

第八步：这盘中间是有蜜，甜的。。

第三步：或将面片切成菱形，中间划一小长条，穿过去。。

菜谱标签：家常菜儿童下午茶小吃

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