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清炒草菇

菜谱编号:052-880
清炒草菇是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒草菇”。
清炒草菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草菇营养丰富,含有大量人体所需的矿物质及氨基酸,有些资料还说它能抗癌,还是糖尿病人的好食材。看来这东西确实不错,其实即使没有这些功能,作为一道菜,也味道一流。草菇既能做主菜,也能当配菜,很多炖汤,都有用到它来提味,可见其味道鲜美。这段时间的草菇要10到12元一斤,有点贵。不过过年肉肉吃的多了,就来道素的,草菇炒草菇,哈哈,口感不错哦。

清炒草菇主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
草菇:500克--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量水淀粉:适量

清炒草菇的做法步骤

  • 第六步:简单又好吃的素炒草菇完成了。
  • 第一步:将草菇洗净,对切成两块。
  • 第二步:起油锅,将草菇如果煸炒。
  • 第四步:起锅前,在加入适量的盐,鸡精调味,加点水淀粉勾芡就可以了。
  • 第三步:加入适量的生抽,清水和几片姜稍焖两分钟。
  • 第五步:简单又好吃的素炒草菇完成了。
  • 清炒草菇做法技巧/窍门/补充说明:

    炒草菇的时候加点姜会辟掉草菇的一点草腥味。

    相关食材:草菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒草菇。

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