清炒草菇
清炒草菇是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒草菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
草菇营养丰富,含有大量人体所需的矿物质及氨基酸,有些资料还说它能抗癌,还是糖尿病人的好食材。看来这东西确实不错,其实即使没有这些功能,作为一道菜,也味道一流。草菇既能做主菜,也能当配菜,很多炖汤,都有用到它来提味,可见其味道鲜美。这段时间的草菇要10到12元一斤,有点贵。不过过年肉肉吃的多了,就来道素的,草菇炒草菇,哈哈,口感不错哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草菇:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 水淀粉:适量 |
清炒草菇的做法步骤
清炒草菇做法技巧/窍门/补充说明:
炒草菇的时候加点姜会辟掉草菇的一点草腥味。
相关食材:草菇