红酒鸭胸
红酒鸭胸是【草月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒鸭胸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在乐购看到有一块块包装好的鸭胸肉，好像是专供出口的，不是经常有卖的，所以一下买了很多，放着慢慢吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭胸肉：3块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 红酒：适量 |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
红酒鸭胸的做法步骤
红酒鸭胸做法技巧/窍门/补充说明：
鸭肉寒凉，有滋阴补血、清肺解热、大补虚劳、消水肿等功效。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。
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