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杏仁豆沙酥

菜谱编号：053-380

杏仁豆沙酥是【尘欢】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁豆沙酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

情人节就要到了，亲自动手，给心爱的他（她），呈上一份不一样的礼物吧！

杏仁豆沙酥主厨：尘欢

第九步：放上一小颗杏仁。

第八步：刷上一层全蛋液。

第三步：加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。

第七步：直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。

第十一步：熄火后焖10分钟即可。

第十步：箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右。

第一步：原料备用。

第六步：取面团一小块，用手揉成小球状。

第五步：用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。

第二步：糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。

第四步：加入全蛋。

杏仁豆沙酥做法技巧/窍门/补充说明：

豆沙要比较干，制作方法是：煮好的豆沙，放入微波炉，中火十分钟，放凉备用。（此时豆沙已没有多少水分，比较干）。

相关食材：杏杏仁豆沙

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