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[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡

菜谱编号:053-440
[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡”。
[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:半小块鸡肉块:半只
辅助料用量
香菜:适量蒜米:适量
调味料用量
绍兴花雕酒:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量

[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤

  • 第一步:将所需材料备好。
  • 第四步:烧热砂煲,烧热1大匙油,爆香蒜。
  • 第十五步:很下饭哦。
  • 第七步:倒入南瓜块后,慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
  • 第八步:继续大火,加入适量的水煮大约10分钟。
  • 第十二步:加入香菜,盖上。
  • 第十步:加入鸡精调味。
  • 第九步:盖上砂锅盖,转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
  • 第十一步:并加入1大匙绍兴花雕酒。
  • 第六步:转大火,续煸炒至鸡肉块上色。
  • 第三步:腌制片刻。
  • 第十四步:很香很浓郁的味道,来尝尝。
  • 第五步:将鸡块放入砂锅里。
  • 第二步:将鸡肉块洗净,加入盐,生抽及花雕酒。
  • 第十三步:再焖煮1分钟,便可享用。
  • 相关食材:南瓜

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