沙姜煎焗黑鲫鱼
沙姜煎焗黑鲫鱼是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜煎焗黑鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢沙姜,感觉它的味道独特,而且口感也与我们平常的姜有区别,所以每年回来都一定要买许多搭配做不同的菜。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑鲫鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
沙姜:适量 | 香菜:适量 |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
白糖:适量 | 胡椒粉:适量 |
二锅头:适量 | -- |
沙姜煎焗黑鲫鱼的做法步骤
沙姜煎焗黑鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼之前最好把鱼肚了里的黑膜完全刮掉,去除腥味。
相关食材:鲫鱼