油炸小鲫鱼
油炸小鲫鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
LG买了2斤的小鲫鱼，我一看这么小怎么吃？LG说就因为小，所以便宜呀，
否则象这种野生的大些的鲫鱼，都要30元左右呢。
现在的菜价真是受不了了！什么都涨的不成样子！
咳！就我的退休金不涨！
这些小鲫鱼，我取了几条做了汤，剩下的就油炸了。
香喷喷的，配上一壶老酒，很诱人的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲫鱼：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 淀粉：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
油炸小鲫鱼的做法步骤
油炸小鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以一次多炸点放入冰箱，吃时重复炸一下即可。
2·鱼肚里的黑膜一定要清洗干净·
相关食材：鲫鱼