油炸小鲫鱼
油炸小鲫鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
LG买了2斤的小鲫鱼,我一看这么小怎么吃?LG说就因为小,所以便宜呀,
否则象这种野生的大些的鲫鱼,都要30元左右呢。
现在的菜价真是受不了了!什么都涨的不成样子!
咳!就我的退休金不涨!
这些小鲫鱼,我取了几条做了汤,剩下的就油炸了。
香喷喷的,配上一壶老酒,很诱人的!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小鲫鱼:600克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 姜:适量 |
淀粉:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
油炸小鲫鱼的做法步骤
油炸小鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·可以一次多炸点放入冰箱,吃时重复炸一下即可。
2·鱼肚里的黑膜一定要清洗干净·
相关食材:鲫鱼