当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡汁煮芋艿

鸡汁煮芋艿

菜谱编号:054-25
鸡汁煮芋艿是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁煮芋艿”。
鸡汁煮芋艿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1·芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2·其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

3·芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4·芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

5·芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

鸡汁煮芋艿主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
芋头:适量浓缩鸡汁:适量
辅助料用量
葱花:适量--

鸡汁煮芋艿的做法步骤

  • 第一步:芋头滚刀切小块。
  • 第三步:取一汤锅,以40-50克鸡汁加一升水调成汤汁,烧开,下入芋头;最后加入鸡油,盖上锅盖,小火闷煮20分钟即可起锅了,装盘时撒上葱花。
  • 第二步:浓缩鸡汁一瓶。
  • 相关食材:鸡汁

    鸡汁煮芋艿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【坨坨妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡汁煮芋艿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜