豆沙包
豆沙包是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
地道的家乡主食，很久以前只是过年的时候才能吃到。有时候遥想记忆中的美食，其实并不是留恋那种味道，而是想家了·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发酵面：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 碱面：适量 | 橘皮末：适量 |
| 红糖：适量 | -- |
豆沙包的做法步骤
豆沙包做法技巧/窍门/补充说明：
1、红豆加少量水来焖熟，千万不能去煮（很难煮透）。
2、焖红豆的水是补血佳品，千万不要倒掉，可以用来煮粥。
3、擀面饼时，要中间厚，周边薄，这样做的包子皮薄，不至于“露馅”。
4、包子上笼屉时，笼屉上一定要刷油，防止粘锅，影响包子外形美观。
5、特别喜欢甜味的朋友，可以在豆沙泥里加少许盐。“要想甜，加点盐”嘛。
相关食材：豆沙