荠菜虾球
荠菜虾球是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜虾球”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:氽 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荠菜:400克 | 绞肉:200克 |
辅助料用量 | |
沙虾:100克 | -- |
调味料用量 | |
淀粉:50克 | 葱:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
荠菜虾球的做法步骤
荠菜虾球做法技巧/窍门/补充说明:
烫荠菜的时候,出锅要立刻放入冷水中过凉,这样会保持荠菜的翠绿。