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蒜肉香茹焖瑶柱

菜谱编号:054-776
蒜肉香茹焖瑶柱是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜肉香茹焖瑶柱”。
蒜肉香茹焖瑶柱
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瑶柱:适量--
辅助料用量
蒜头:适量花瓶菜:适量
香菇:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
淀粉:适量--

蒜肉香茹焖瑶柱的做法步骤

  • 第三步:把瑶柱放碗底,上面加上炸好的蒜肉,最上面加上水泡香菇,并上锅慢火蒸2小时
  • 第二步:蒜头去皮,不拍不剁,整个用油炸
  • 第四步:花瓶菜用水及油焯熟先装盘装饰
  • 第一步:瑶柱浸泡一个晚上
  • 第五步:把蒸好的瑶柱原汁倒到另一碗里,并倒扣到装饰好的盘子,再把原汁加点盐,料酒,勾芡淋上即可(这点做法跟梅菜扣肉一样)
  • 相关食材:瑶柱

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