玉环瑶柱
玉环瑶柱是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉环瑶柱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉环瑶柱，人间一味
中国人对于烹饪讲究“色香味意形养”。色对眼，香对鼻，味对舌，形对外，养对内，都很好理解。而偏偏这个“意”字却颇有点儿玄乎的形而上。其实，这里的“意”指的就是意境和气氛，能从食物中体现出文化涵养，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不错了。
就拿今天这道玉环瑶柱来说，乍一听名字有点摸不着头脑，待端上桌一看原料，渐渐咂摸出道道来了。这“玉环”代指的就是白嫩光滑如美玉般的冬瓜圈，是不是和杨贵妃杨玉环有异曲同工之妙呢。而瑶柱，其实就是我们通常说的“海鲜极品”干贝了。
清爽软糯的冬瓜和鲜甜浓郁的瑶柱在舌尖相互缠绵，岂非像极了风情万种、媚而不俗的杨贵妃。天上人间，恐怕只此一味了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 小红萝卜：适量 |
| 瑶柱：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：2克 | 盐：5克 |
| 淀粉：5克 | 生抽：5ML |
| 小姜：适量 | -- |
玉环瑶柱的做法步骤
相关食材：瑶柱