第六步:继续煮上15分钟后加入香油拌均匀。
第七步:关火后冷凉装入保鲜盒入冰箱冷藏随吃随取。
第四步:再加入白糖。
第三步:花生快熟時加入酱油。
第五步:加入韩国糖稀拌均匀。
第一步:花生仁用清水浸泡1个小時。
第二步:再放入锅中加水煮上30分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在韩国传统的小菜除了我们熟知的各式泡菜外,酱菜也是很主要的家庭餐桌主打菜。
酱花生,酱土豆,酱黑豆都是很家常的。
酱好的食材,色泽红亮,甜中带咸,酱香浓郁,鲜美诱人,放入保鲜盒中入冰箱冷藏,随吃随取,也可以当做小酒小菜非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:酱 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生仁:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:150克 | 白糖:100克 |
韩国糖稀:50克 | 香油:30毫升 |
第六步:继续煮上15分钟后加入香油拌均匀。
第七步:关火后冷凉装入保鲜盒入冰箱冷藏随吃随取。
第四步:再加入白糖。
第三步:花生快熟時加入酱油。
第五步:加入韩国糖稀拌均匀。
第一步:花生仁用清水浸泡1个小時。
第二步:再放入锅中加水煮上30分钟。
韩式糖稀如果没有,可以用蜂蜜代替。
煮好的花生要浸泡入味,最后隔夜口味更好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式酱花生。
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