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老董家加州牛肉面口味红烧牛肉

菜谱编号:055-062
老董家加州牛肉面口味红烧牛肉是【amtfzhl】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老董家加州牛肉面口味红烧牛肉”。
老董家加州牛肉面口味红烧牛肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:1斤--
辅助料用量
桂皮:2克大料:3克
花椒:2克小茴香:2克
调味料用量
味达美:大勺多半勺料酒:大勺多半勺
老抽:大勺多半勺--

老董家加州牛肉面口味红烧牛肉的做法步骤

  • 第二步:将切好的肉放入开水中焯一下,捞出。一定不要时间长,长了以后肉就不容易烂。
  • 第五步:盖锅盖,上气后转小火。25分钟后,香喷喷不桑牙、好吃、好嚼的加州牛肉面口味红烧牛肉就可以出锅了。
  • 第三步:将味达美、料酒、老抽按大木芍大多半芍的量放入锅中。
  • 第一步:配料:大料放3克,桂皮、花椒、小茴香各放2克。葱、姜、糖、盐见上图,并用纱布做个料包把配料装入。我是按一斤生牛肉的量算的配料,大家可以根据肉的多少增或减。口味重的可多加些盐噢。
  • 第四步:水加热到与焯后肉的温度一样时将把肉和配料通通入高压锅中。
  • 相关食材:牛肉

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