薄荷牛肚
薄荷牛肚是【籣草児】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷牛肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薄荷性味辛凉，气味清香。清热解毒，清心怡神，疏肝理气。
多吃牛制品能让人体在寒冷季节里提高机体抗病能力。
薄荷牛肚，牛肚软烂，加上薄荷的清凉，入口感觉清爽，味美鲜香······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肚：400克 | 青椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 薄荷枝叶：适量 | 洋葱：半个 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 牛肉酱：2茶匙 |
| 盐：适量 | -- |
薄荷牛肚的做法步骤
薄荷牛肚做法技巧/窍门/补充说明：
1、病后体弱者忌食薄荷。
2、薄荷不宜久煮，炒的时间不宜太长。