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蒜苗炒红肠

菜谱编号:055-3
蒜苗炒红肠是【花开成海】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒红肠”。
蒜苗炒红肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

零失败,零技巧,超级下饭,我没食欲的时候就吃这个菜开胃了。

蒜苗炒红肠主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:500克红肠:1个
辅助料用量
豆瓣酱:1茶匙花椒粒:20粒
盐:3克--

蒜苗炒红肠的做法步骤

  • 第三步:出锅前倒入一点盐即可,红肠本身有咸味,也可不放盐,鸡精自愿。
  • 第二步:起锅倒入色拉油,中火热油,调成小火放入花椒粒,郫县豆瓣酱炒出香味和红油,待红油出来后把红肠放入煸炒片刻,再把蒜苗一起放入中火炒几分钟。
  • 第一步:蒜苗洗净后沥干水分,切4cm的小段,红肠切片待用。
  • 蒜苗炒红肠做法技巧/窍门/补充说明:

    红肠尽量切薄点。蒜苗一定要沥干再炒锅

    相关食材:蒜苗

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