芝麻奶酥包
芝麻奶酥包是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻奶酥包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子灰常喜欢吃甜面包,尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的时候就问:“妈妈,你什么时候做那个好吃的面包?”
第一次做奶酥包还出了点笑话,本来糖粉50克,奶粉100克,可我却用了100克糖粉,50克奶粉,结果是真甜啊,甜得都齁着了O(∩_∩)O~
所以我用一杯苦丁茶来配这款甜甜的面包,清火、解腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:210克 | 低筋面粉:90克 |
干酵母:6克 | 水:165克 |
全蛋液:30克 | 细砂糖:36克 |
盐:2克 | 无盐黄油:30克 |
辅助料用量 | |
黄油:100克 | 全蛋液:适量 |
糖粉:50克 | 奶粉:100克 |
玉米淀粉:25克 | 盐:少许 |
芝麻:适量 | -- |
芝麻奶酥包的做法步骤
芝麻奶酥包做法技巧/窍门/补充说明:
奶酥馅可以在面团进行松弛时制作,也可以先做好,放入冰箱冷藏备用。
相关食材:芝麻