杏仁蛋羹
杏仁蛋羹是【王方便面】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2·甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3·杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4·杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5·杏仁还有抗肿瘤作用。
都说杏仁鸡蛋做成面膜不但美白还能微妙的祛斑姥姥很喜欢吃鸡蛋糕，所以突发奇想一碗美妙的杏仁蛋羹就闪亮登场了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：三个 | 杏仁：6粒 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少许 | 干辣椒丝：少许 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：少许 | 盐：一小勺 |
| 味精：少许 | -- |
杏仁蛋羹的做法步骤
杏仁蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
蒸的太老蛋羹会比较干，依个人口味喜欢嫩点的就早点收锅。