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松仁核桃马芬

菜谱编号:056-03
松仁核桃马芬是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松仁核桃马芬”。
松仁核桃马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

坨坨妈今天推荐的这款点心,就是坚果做的,干果的香脆配上蛋糕的松软,我儿子一下午干掉了四个,你的孩子也一定会喜欢的!

松仁核桃马芬主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:100克低筋面粉:140克
酵母粉:5克泡打粉:一小勺
辅助料用量
牛奶:10ML鸡蛋:2个
核桃:适量松仁:适量
调味料用量
糖:40克香草粉:5克

松仁核桃马芬的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,加入牛奶,和匀。
  • 第三步:将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中,边加边搅,注意不要让油水分离。
  • 第六步:将3/4的松仁和核桃加入步骤4中,拌匀。
  • 第一步:无盐黄油至室温软化,加糖打至发白。
  • 第四步:将所有的粉类过筛,分三次加入步骤3中,边加边搅拌均匀。
  • 第五步:核桃碾碎,松仁炒熟。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:核桃

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