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香甜面食の芝麻酱花卷

菜谱编号:056-713
香甜面食の芝麻酱花卷是【柠檬香茉莉】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜面食の芝麻酱花卷”。
香甜面食の芝麻酱花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做这道糕点,形状不好看,图片很丑陋,但味道嘛,很好,家人很喜欢!

芝麻酱的营养价值:

1·麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;

2·麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;

3·麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;

4·麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;

5·麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;

6·常吃麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

香甜面食の芝麻酱花卷主厨:柠檬香茉莉

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
芝麻酱:适量白糖:适量
酵母:适量--

香甜面食の芝麻酱花卷的做法步骤

  • 第五步:把发酵好的面团擀成长方形薄厚适中,不能擀太薄了
  • 第四步:准备好芝麻酱和白糖
  • 第六步:均匀的抹上芝麻酱并均匀的撒上适量白糖
  • 第八步:把圆柱形分成均匀的几小块,我是用刀切的
  • 第一步:准备好酵母和面粉(面粉根据家里情况自己决定哈)
  • 第二步:把酵母直接倒入面粉中,用温水先搅拌成雪片状,然后用手揉成面团
  • 第九步:取一块,按图中那样用两只手拉长(第一次弄花卷,整的很不好看)
  • 第十三步:又尝试了其他的方法,折腾出来各种形状的花卷
  • 第十四步:蒸锅放水,烧开,铺上湿的垫布(或者在篦子上刷层油也行)
  • 第七步:把面皮从长的那头卷成圆柱形,不能太松
  • 第十步:底部从左手折到右手那边(从右到左也可以哈)
  • 第十一步:用筷子从中间压了一下
  • 第十二步:笨拙的方法做出来的成品,嘿嘿
  • 第十五步:开火蒸大概10分钟关火,然后焖5分钟开锅盖即可
  • 第三步:把揉好的面团放温暖处发酵即可,发好的面团拿出来揉,排气
  • 香甜面食の芝麻酱花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·干酵母可以用温水先冲开
    2·由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可(来自百度)

    菜谱标签:主食馒头花卷
    相关食材:芝麻芝麻酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香甜面食の芝麻酱花卷。

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