家常炒莴苣
家常炒莴苣是【橙枫叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒莴苣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【莴苣的营养价值】莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：一根 | 猪瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：少许 | 大蒜：少许 |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 白糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 食盐：适量 |
家常炒莴苣的做法步骤
相关食材：莴苣