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【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂

菜谱编号:057-062
【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂”。
【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多时候去饭店,我总是爱点一道色彩鲜艳的小菜,荷塘小炒呀,金玉满堂呀等等这类小炒,家里做更实惠,这样一到美味的小炒,不但营养丰富,色彩艳丽,味道鲜美,而且成本不高食材费用才3·6元,总体不到4元,我想不管是自己吃,还是宴客,都是不错的小炒。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青豌豆:200克甜玉米粒:小碗半碗
胡萝卜:小个半根--
辅助料用量
姜丝:少许--
调味料用量
盐:适量糖:少许
味精:少许--

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂的做法步骤

第七步:然后翻她均匀在放入盐和糖,放入少许鸡汤或者热水调入鸡精。然后调入一點點水淀粉翻她均匀即可。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第七步骤

第五步:热锅凉油,油热放入姜丝煸香。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第五步骤

第三步:水滴入一滴油,逐步放入胡萝卜、青豆和甜玉米焯水。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第三步骤

第四步:然后捞出控干装盘。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第四步骤

第六步:放入焯水水的各种丁。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第六步骤

第八步:她好的菜及時装盘食用。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第八步骤

第二步:胡萝卜切成和青豆大小类似的丁。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第二步骤

第一步:金玉满堂食材。

【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法第一步骤
【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂做法技巧/窍门/补充说明:

1、青豌豆焯水看青豆老嫩情况决定时间长短。
2、加糖少许就行,只是为了提鲜味而已。
3、鸡精可放可不放。
4、此菜不要放酱油类,否则就不好看了。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂。

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