第七步:然后翻她均匀在放入盐和糖,放入少许鸡汤或者热水调入鸡精。然后调入一點點水淀粉翻她均匀即可。
第五步:热锅凉油,油热放入姜丝煸香。
第三步:水滴入一滴油,逐步放入胡萝卜、青豆和甜玉米焯水。
第四步:然后捞出控干装盘。
第六步:放入焯水水的各种丁。
第八步:她好的菜及時装盘食用。
第二步:胡萝卜切成和青豆大小类似的丁。
第一步:金玉满堂食材。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多时候去饭店,我总是爱点一道色彩鲜艳的小菜,荷塘小炒呀,金玉满堂呀等等这类小炒,家里做更实惠,这样一到美味的小炒,不但营养丰富,色彩艳丽,味道鲜美,而且成本不高食材费用才3·6元,总体不到4元,我想不管是自己吃,还是宴客,都是不错的小炒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青豌豆:200克 | 甜玉米粒:小碗半碗 |
胡萝卜:小个半根 | -- |
辅助料用量 | |
姜丝:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:少许 |
味精:少许 | -- |
第七步:然后翻她均匀在放入盐和糖,放入少许鸡汤或者热水调入鸡精。然后调入一點點水淀粉翻她均匀即可。
第五步:热锅凉油,油热放入姜丝煸香。
第三步:水滴入一滴油,逐步放入胡萝卜、青豆和甜玉米焯水。
第四步:然后捞出控干装盘。
第六步:放入焯水水的各种丁。
第八步:她好的菜及時装盘食用。
第二步:胡萝卜切成和青豆大小类似的丁。
第一步:金玉满堂食材。
1、青豌豆焯水看青豆老嫩情况决定时间长短。
2、加糖少许就行,只是为了提鲜味而已。
3、鸡精可放可不放。
4、此菜不要放酱油类,否则就不好看了。
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