法式脆皮烤肉卷
法式脆皮烤肉卷是【liaimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式脆皮烤肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤肉，是人们的大爱。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有烤肉。做好后大家吃的不亦乐乎，一致评价外焦里嫩，香香香，好吃好吃好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮猪肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡腿菇：3根 | 香菇：2朵 |
| 胡萝卜：1小根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
法式脆皮烤肉卷的做法步骤
法式脆皮烤肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉要选择带皮的，有肥肉有瘦肉的那种，这样才能烤出脆皮来。
2·卷的时候，肥肉在外面，瘦肉在里面。
3·烤肉里的馅料要选择不易出水的原料。
4·烤箱的温度各家不一样，自己掌握下，别烤糊了。