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朗姆球(rumballs)

菜谱编号:058-046
朗姆球(rumballs)是【Joys0721】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朗姆球(rumballs)”。
朗姆球(rumballs)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧!

朗姆球(rumballs)主厨:Joys0721

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
熟花生米:150克谷物麦片:125克
辅助料用量
蜂蜜:3汤匙朗姆酒:60ML
可可粉:适量巧克力:适量
椰蓉:适量--
调味料用量
代糖:30克--

朗姆球(rumballs)的做法步骤

  • 第十五步:裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分钟就可以了
  • 第十步:取适量揉捏成你觉得合适的大小(你看,反正总是要用手的吧~)
  • 第十六步:酒香浓郁的朗姆球做好了
  • 第四步:谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下,或用擀面杖也可以
  • 第九步:拌匀(其实可以用手的~)
  • 第七步:再加入可可粉混合
  • 第十一步:巧克力隔水融化
  • 第六步:加入糖粉混合
  • 第五步:麦片倒入花生中混合
  • 第八步:加入蜂蜜和朗姆酒
  • 第二步:花生米放入食物料理机粉碎
  • 第十四步:放入巧克力糊中,可以用叉子捞出
  • 第三步:倒入一个大一点的盆中,不用打的很细
  • 第一步:材料备齐
  • 第十二步:至完全呈糊状,放至室温
  • 第十三步:如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
  • 朗姆球(rumballs)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生米可以换成其他坚果类
    2·谷物麦片可以用饼干代替
    3·代糖可以用糖粉
    4·如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒(水也行)
    5·蜂蜜可以用糖浆(syrup)代替
    6·表面装饰可以用任何你想用的

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的朗姆球(rumballs)。

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