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水煮牛肉片

菜谱编号:058-336
水煮牛肉片是【cimmylin】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉片”。
水煮牛肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉片:适量--
辅助料用量
香菇:适量葱:适量
菠菜:适量海菜:适量
白菜:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量干辣椒:适量
盐:适量李锦记四川辣椒酱:适量
花椒:适量料酒:适量
糖:适量--

水煮牛肉片的做法步骤

  • 第四步:最后把炒锅内煮熟的东东倒入汤碗。
  • 第三步:把之前煮熟的海菜,菠菜,大白菜,摆放在汤碗的底部。
  • 第一步:把菠菜,大白菜,香菇过水,煮熟,捞出沥干。海菜煮熟,沥干,香菇块儿。葱姜切段,蒜拍碎。
  • 第二步:起锅烧油,加入葱段,姜丝,蒜,炒出香味,在让入花椒,干辣椒,再加入郫县豆瓣酱,四川辣椒酱,糖,盐继续翻炒,最后放入牛肉片,料酒,香菇炒匀,再在锅里加入适量的水煮开。
  • 相关食材:牛肉

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