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家常版麻辣豆腐

菜谱编号:058-396
家常版麻辣豆腐是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版麻辣豆腐”。
家常版麻辣豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:250克--
辅助料用量
青椒:1个--
调味料用量
小红椒:3个辣子酱:1小勺
生抽:适量大蒜:数枚
植物油:适量味精:少许
花椒粉:适量--

家常版麻辣豆腐的做法步骤

  • 第五步:加入适量水,烹入适量生抽,小火焖5分钟,至豆腐发软入味。
  • 第一步:豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。
  • 第二步:锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。
  • 第四步:放入豆腐,加花椒粉,翻炒均匀。
  • 第三步:加入小红椒和大蒜,炒香。
  • 第六步:加青椒片翻炒,加少许味精盛盘。
  • 家常版麻辣豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒酱和生抽都含有盐分,可依据个人口味加盐。

    相关食材:豆腐

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