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炝藕丁

菜谱编号:058-609
炝藕丁是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝藕丁”。
炝藕丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:300克--
辅助料用量
青辣椒:适量干辣椒:适量
葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
醋:适量味精:适量

炝藕丁的做法步骤

  • 第四步:锅里放少许的油,把干辣椒和葱爆香。
  • 第二步:青辣椒、干辣椒、葱切小段。
  • 第三步:藕在开水里烫一下。
  • 第一步:藕去皮切丁。
  • 第六步:最后放入青辣椒丁翻炒片刻,加入盐,醋翻炒均匀加入味精即可。
  • 第五步:辣椒有点变色的时候把藕丁放进去,翻炒。
  • 炝藕丁做法技巧/窍门/补充说明:

    油不要太多,因为炝菜不像一般炒菜。

    相关食材:

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